Sauvignon Domaine de la Charmoise - 75 cl

Millésime 2020

Avec ce Sauvignon on découvre le plaisir d'un vin frais et gourmand.
Éventail d’arômes délicatement fumé et fruité, ou l’on ressent particulièrement les fruits blancs, pêche, poire et une belle vivacité, tranchant avec le gras du vin.
A boir...

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Avec ce Sauvignon on découvre le plaisir d'un vin frais et gourmand.
Éventail d’arômes délicatement fumé et fruité, ou l’on ressent particulièrement les fruits blancs, pêche, poire et une belle vivacité, tranchant avec le gras du vin.
A boire sur sa jeunesse, 2-3 ans pour sa minéralité. A déguster frais 7-8°C

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Cuvée : Cuvée Gourmande
Appellation : Touraine AOC
Cépage : Sauvignon
vignes : Issues de sélection massale, plantées entre 1967 et 1982.
Sol : Type « Perruches » (constitué d'argile à silex avec plus ou moins de sable ou de graviers).
Température : 7 à 8°.

Garde : 2-3 ans

Accord mets & vins : S'accorde magnifiquement avec les crustacés, les poissons de mer ou de rivière, les charcuteries, les viandes blanches, le fromage de chèvre, etc... Il est sublime avec les asperges à la crème.
Vendanges : cueillis à la main
Vinification : Cuve inox. La vinification peut être différente chaque année en fonction du millésime, de la maturité et de l'acidité.

Ils parlent de nous

Nos vins...

Ce vin possède une une ampleur et une exceptionnelle minéralité. C’est un témoin qui peut se boire dans la contemplation.

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Ce vin possède une une ampleur et une exceptionnelle minéralité. C’est un témoin qui peut se boire dans la contemplation.

Ce vin possède une une ampleur et une exceptionnelle minéralité. C’est un témoin qui peut se boire dans la contemplation.

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