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Sauvignon Charmoise9,10 €

Cette vinification confère à ce TOURAINE SAUVIGNON une dimension extraordinaire.

En effet, l'éventail des arômes est beaucoup plus large, c'est un feu d'artifice avec un nez délicatement fumé, et fruité, où l'on ressent particulièrement les fleurs blanches, le citron, l'ananas, le pamplemousse, et un peu le cassis, mais surtout sans aucune nuance végétale qui est souvent la caractéristique de ce cépage.

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Sauvignon vieilles vignes11,00 €

Cette vinification confère à ce TOURAINE SAUVIGNON une dimension extraordinaire. En effet, l'éventail des arômes est beaucoup plus large, c'est un feu d'artifice avec un nez délicatement fumé, et fruité, où l'on ressent particulièrement les fleurs blanches, le citron, l'ananas, le pamplemousse, et un peu le cassis, mais surtout sans aucune nuance végétale qui est souvent la caractéristique de ce cépage.

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Vinifera Sauvignon18,50 €

Vin unique car il est issu d'une vigne plantée en 2000 sans greffage, comme dans l'ancien temps, avant l'arrivée du phylloxéra en 1862, qui détruisit tout le vignoble Européen. Il bénéficie ainsi d'une qualité et d 'une classe extraordinaire. C'est un très grand vin.

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Vinifera Chenin18,50 €

Vin unique au Monde car il a été réalisé à partir d'une vigne unique non greffée. Le Chenin est un cépage important en Anjou, et à Vouvray, mais celui-ci a une expression très différente avec beaucoup plus de matière. A découvrir !

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Cuvée M de Marionnet20,00 €

Cette cuvée n'est réalisée seulement que les très belles années. C'est un vin immense, hors normes, cueilli à partir de grappes très mûres. En 1990, dans un concours organisé par la revue GaultMillau « les Olympiades du vin » le « M »de Marionnet a été élu Meilleur Sauvignon du Monde devant 1000 vins issus de toute la planète !

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Provignage70,00 €

Cette vigne est une exception ! C'est la plus vieille de France, plantée autour de 1820. Elle a été expertisée par l'INRA. Le cépage est le Romorantin, qui a été planté au château de Chambord par François Ier en 1517 ! Les pieds de cette vigne de 2 siècles sont incroyablement torturés par leur grand âge, mais avec toujours un peu de raisin. Ils donnent un vin d'une finesse et d'une élégance exceptionnelle. C'est une véritable page d'Histoire.

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La Pucelle de Romorantin26,00 €

Cette vigne est la fille de PROVIGNAGE ! En effet avec des sarments de PROVIGNAGE, nous avons planté sans les greffer, une petite parcelle en 2007 qui est donc la fille d'une mère de 2 siècles ! Le vin est différent de celui de sa maman, plus jeune bien sûr et avec une belle vivacité.

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